DICAS 1 - Saiba o que fazer com os restos de óleo de cozinha

Quando sobra muita gordura de uma fritura, ninguém quer jogar fora.

O negócio é economizar, guardá-la para aproveitaroutra vez. Só que já ficou com um cheiro desagradável, um gosto amargo e dificilmente poderá ser usada para qualquer coisa.

Para evitar isso, assim que terminar a fritura, deite sobre a gordura ainda quente algumas rodelas de batata crua.

Espere um pouquinho, retire as rodelas e pode guardar sua gordura sossegada, pois a batataabsorveu todo o gosto deixado pelo que você fritou.