Ela surgiu há 20 anos, quando o dr. Peter J. d’Adamo publicou nos Estados Unidos o livro “Eat Right For Your Type” (Alimente-se Corretamente de Acordo com Seu Tipo de Sangue).
A dieta segue esta premissa: cada tipo de sangue deve seguir uma dieta específica.
Assim, para cada grupo sanguíneo, os alimentos são classificados como:
benéficos: alimentos que previnem e tratam doenças;
neutros: alimentos que não previnem doenças, mas não prejudicam a pessoa;
nocivos: alimentos que podem agravar ou causar danos à pessoa.
Já surgiram muitas críticas para a dieta criada por Peter J. d’Adamo.
Muitos dizem que ela é uma “farsa”.
Mas quem está com a razão?
Os críticos ou o autor da dieta?
Você mesmo(a) pode tirar sua conclusão e não ser “maria vai com as outras”.
Se quiser experimentar a dieta para avaliar os resultados, saiba o que pode e o que não pode consumir cada tipo de sangue:
SANGUE DO TIPO O:
As pessoas com sangue do tipo O são carnívoras, têm o aparelho intestinal forte e necessitam comer proteínas animais diariamente.
Caso contrário, podem desenvolver doenças gástricas, como úlcera e gastrite, devido à alta produção de suco gástrico.
Alimentos benéficos
Carnes: bovina, carneiro, vitela, cordeiro.
Peixes: bacalhau, badejo, sardinha, linguado, salmão.
Laticínios: queijo de leite de cabra, queijo de soja.
Frutas: ameixa, nozes, figo, semente de abóbora.
Verduras: abóbora, brócolis, espinafre, alface romana, acelga, salsa.
Cereais: apenas o trigo germinado.
Outros: azeite de oliva.
Alimentos neutros
Carnes: frango e peru.
Peixes: atum, camarão, lagosta.
Frutas: noz-pecã, castanhas, avelã, pinha.
Verduras: abobrinha, agrião, inhame.
Cereais: farelo de arroz, farinha de trigo integral.
Alimentos nocivos
Carnes: carne de porco e derivados, como presunto e bacon.
Laticínios: queijos, creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), sorvete.
Peixes: caviar, salmão defumado, polvo.
Frutas: laranja, morango, coco, amora, amendoim, castanha-do-pará, pistache, castanha de caju, abacate.
Verduras: berinjela, batata-inglesa, champignon, milho, repolho.
Cereais: aveia, trigo, cuscuz e pão branco.
Outros: óleo de milho, óleo de amendoim.
SANGUE DO TIPO A:
As pessoas com sangue do tipo A são vegetarianas com aparelho intestinal sensível e têm dificuldade para digerir proteínas de origem animal, pois sua produção de suco gástrico é mais limitada.
Alimentos benéficos
Carnes: evitar carnes vermelhas.
Peixes: bacalhau, salmão vermelho, salmão, sardinha, truta.
Laticínios: queijo de soja.
Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco.
Verduras: abóbora-moranga, alface romana, acelga, brócolis, cenoura, alcachofra, cebola.
Cereais: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja.
Outros: alho, molho de soja, missô, melado de cana, gengibre, chá verde, café normal, vinho tinto.
Alimentos neutros
Carnes: frango e peru.
Peixes: atum, pescada.
Laticínios: iogurte, muçarela, ricota, iogurte com frutas, coalhada, queijo-minas.
Frutas: melão, passas, pera, maçã, morango, uva, pêssego, goiaba, kiwi.
Verduras: agrião, chicória, milho, beterraba.
Cereais: fubá de milho, flocos de milho, cevada.
Outros: açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda (seca), noz-moscada, manjericão, açúcar mascavo, orégano, canela, hortelã, salsa, sálvia.
Alimentos nocivos
Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco e derivados, vitela.
Peixes: mexilhões, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra, lagosta, camarão, caranguejo.
Laticínios: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijão.
Frutas: caqui, carambola, coco.
Verduras: repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata-doce.
Cereais: creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão preto, pão integral, farinha branca, granola.
Outros: alcaparra, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá preto, refrigerante.
SANGUE DO TIPO B:
As pessoas com sangue tipo B toleram uma dieta mais variada.
Esse é o tipo de sangue que tolera bem laticínios em geral.
Alimentos benéficos
Carnes: carneiro, cordeiro, coelho
Peixes: bacalhau, salmão, linguado, badejo, caviar, sardinha.
Laticínios: iogurte, muçarela, coalhada, leite, queijo, ovos, ricota.
Frutas: abacaxi, banana, mamão, uva, ameixa fresca.
Verduras: batata-doce, cenoura, berinjela, inhame, beterraba, brócolis, couve, repolho.
Cereais: arroz integral, aveia integral.
Outros: gengibre, salsa, açafrão, hortelã, pimenta, ginseng, gengibre, sálvia.
Alimentos neutros
Carnes: carne bovina, peru, vitela.
Peixes: arenque, truta, atum, lula.
Laticínios: leite de soja, queijo parmesão, queijo de soja, manteiga, requeijão, leite integral.
Frutas: morango, laranja, kiwi, passas, pera.
Verduras: abóbora, agrião, alface, acelga, aipo, cogumelo, espinafre.
Cereais: granola.
Outros: café, vinho branco, cerveja, chá preto, chá de amora, hortelã, camomila.
Alimentos nocivos
Carnes: frango, pato, porco, presunto.
Peixes: lagosta, camarão, anchova, caranguejo, polvo, ostra, polvo, mexilhão.
Laticínios: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite.
Frutas: caqui, carambola, coco.
Verduras: alcachofra, azeitona, tomate, broto de feijão, milho verde.
Cereais: farinha de trigo, milho, centeio.
Outros: canela, maisena, pimenta branca, pimenta-do-reino, gelatina pura, refrigerante, bebidas destiladas.
SANGUE DO TIPO AB:
As pessoas com sangue do tipo AB necessitam de uma dieta equilibrada contendo um pouco de tudo.
Alimentos benéficos
Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peru.
Peixes: atum, bacalhau, cavala, sardinha, garoupa, truta.
Laticínios: coalhada, iogurte, muçarela, ricota, queijo cottage.
Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, kiwi, uva, framboesa.
Verduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor, pepino.
Cereais: arroz, farinha de centeio, farinha de trigo, aveia.
Outros: curry, alho, missô, gengibre, camomila.
Alimentos neutros
Carnes: faisão, fígado.
Peixes: arenque, linguado, carpa.
Laticínios: leite e queijo de soja, leite desnatado, requeijão.
Frutas: ameixa seca, pera, passas, mamão, maçã, pêssego.
Verduras: broto de bambu, cebolinha, escarola, agrião, vagem.
Cereais: cevada, germe de trigo, granola.
Outros: açafrão, mel, açúcar, melaço, chocolate, vinho.
Alimentos nocivos
Carnes: bovina, frango, porco, presunto e vitela.
Peixes: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siri.
Laticínios: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie, provolone, roquefort, manteiga.
Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja, manga.
Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanete.
Cereais: farinha de cevada, de milho, trigo-sarraceno, cereais matinais, amido de milho.
Outros: alcaparra, tapioca, vinagre, mel de milho, anis, maisena, malte de cevada, pimenta-do-reino e pimenta vermelha.
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