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29 de junho de 2016

DICAS - COMO TIRAR O SAL DE UMA COMIDA QUE ESTÁ BASTANTE SALGADA.


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Se enquanto cozinha, verificar que a comida que está a preparar está salgada, pingue algumas gotas de sumo de limão. Deixe ferver mais um pouco.

Outro método alternativo, consiste em colocar uma colher de café de açúcar, e a mesma medida de vinagre na comida.

No caso de ser um ensopado salgado:

Tape a panela com a tampa, e deite sobre esta um pouco de sal, fazendo um círculo. Deixe ferver. 

É que deste modo, o sal seco sobre a tampa absorverá a humildade e, junto com esta, o excesso de sal.

No caso de ser a sopa salgada:

A dica é juntar-lhe duas ou três batatas cruas, descascadas e partidas ao meio (esta dica serve também para o feijão).

Deixe ferver bastante, pois além das batatas absorverem o excesso de sal poderão ser aproveitadas na própria sopa ou feijão, ou até mesmo num outro prato.

Como última dica, junte uma colher de açúcar e outra de vinagre.

 

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